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在IKEA買了一罐藍莓果醬送給了P先生
結果P老大看了成份後就把它「冰」了起來
不過是因為裡面使用的是「白糖」
下次去開他的冰箱時
發現這罐幾乎原封的果醬旁邊
居然站了一罐「有機」天然藍莓果醬
我說。。。P老大，你也太故意了吧?!
結果兩瓶的被欽點率好像也是差不多哩
一個卡拉難得無事的週末
P老大特地邀了朋友到家裡喝下午茶
當然邀了我是有「陽謀」滴
就是「順便」幫他準備個招待客人的茶點
看了冰箱裡的藍莓果醬礙眼
既然我在IKEA買的不被青睞
就「改裝」一下，促銷了它吧!
* * * * * * * *
材料:
奶油乳酪 200g
鮮奶 200g
雞蛋 4顆
玉米粉 60g (P先生不吃麵粉所以只用玉米粉)
果糖粉 70g (P先生不愛白糖所以改用果糖粉)
藍莓果醬 適量 (我就把那半瓶以上的果醬全出清了!!)
橢圓形乳酪蛋糕模2個
做法:
1) 奶油乳酪+鮮奶+蛋黃+玉米粉用料理機打勻備用
2) 蛋白+果糖粉打到溼性發泡
3) 用橡皮刀輕輕地將1)+2)拌勻入模，140度水浴烤一個半小時
PS:
* 烤箱各個脾氣不同，連P老大家的和我家的都不一樣，
所以溫度及時間要先試幾次做記錄喔!
* 雖然喜歡吃蛋糕，但我很怕甜哩~~~
這個成份做起來的不會很甜，加上果醬已經蠻甜的，
最後的甜度折衷後愛吃甜的西班牙朋友還蠻喜歡的!
還有酸酸甜甜的，冰涼後吃入口很舒服喔!
奶油乳酪 200g
鮮奶 200g
雞蛋 4顆
玉米粉 60g (P先生不吃麵粉所以只用玉米粉)
果糖粉 70g (P先生不愛白糖所以改用果糖粉)
藍莓果醬 適量 (我就把那半瓶以上的果醬全出清了!!)
橢圓形乳酪蛋糕模2個
做法:
1) 奶油乳酪+鮮奶+蛋黃+玉米粉用料理機打勻備用
2) 蛋白+果糖粉打到溼性發泡
3) 用橡皮刀輕輕地將1)+2)拌勻入模，140度水浴烤一個半小時
PS:
* 烤箱各個脾氣不同，連P老大家的和我家的都不一樣，
所以溫度及時間要先試幾次做記錄喔!
* 雖然喜歡吃蛋糕，但我很怕甜哩~~~
這個成份做起來的不會很甜，加上果醬已經蠻甜的，
最後的甜度折衷後愛吃甜的西班牙朋友還蠻喜歡的!
還有酸酸甜甜的，冰涼後吃入口很舒服喔!
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